Entrées
Tartare de saumon fumé Maison, salade de pomme de terre, crème ciboulette et oignon, oeufs de saumon
Foie Gras de Canard au pommeau de Normandie, oignons confits au balsamique (verre de vin moelleux du moment (12cl) + 6 €
9 huîtres de nos côtes
Huîtres gratinées au cidre et fondue de poireaux
Plats
Médaillons de lotte poêlés, tomates et estragon, purée de céléri
Entrecôte Grillée à la Bordelaise
Saint-Jacques vapeur (en saison), chou rouge et velouté de panais
Filet de Boeuf Périgourdine
Filet de Turbot poêlé, tomates confites et purée d'Aubergines au Parmesan (+ 4,50 €)
Fricassée de Rognons et Ris de Veau, pommes grenailles (+ 4,50 €)
Desserts
Entremet mascarpone, fraises et framboises fraîches - pesto citron vert basilic
Marquise au chocolat, sablé breton, crème légère caramel et gingembre
Tarte Tatin, crème fraîche crue fermière
Meringue, glace caramel, chantilly maison et chocolat chaud
Mug normand : pomme confite, sorbet pomme, calvados, chantilly maison et sablé d'Asnelles
Coupe d'ananas frais
Les Profiteroles au chocolat