Aller au contenu

Menu Gourmand à 42€ ou 46 avec fromage ET dessert

Foie gras
Entrées
filet de boeuf perigourdine
Plats
fromage
Fromages
Desserts

Menu avec fromage ET dessert 46€
Les desserts sont à commander en début de repas

Foie gras

Entrées

Tartare de saumon fumé, fenouil mariné au citron, concassé de tomate à l'estragon, crème d'avocat
Foie gras
Foie Gras de Canard au pommeau de Normandie, oignons confits au balsamique (verre de vin moelleux du moment 12cl + 7€)
Huîtres pochées
Assiette d'huîtres de nos côtes classiques ou chaudes gratinées au cidre et fondue de poireaux
sélection de vins

Plats

Nos viandes sont servies avec des légumes de saison et du gratin dauphinois.

Entrecote
Entrecôte Grillée à la Bordelaise
filet de boeuf perigourdine
Filet de Boeuf Périgourdine
turbot
Filet de Turbot poêlé, tomates confites, poivrons et purée d'aubergines au Parmesan
ris de veau rognons
Fricassée de rognons et ris de veau aux champignons, pommes grenailles
fromage

Fromages

fromage
Assiette de fromages affinés, mesclun
Entremets

Desserts

Votre dessert est à commander en début de repas.

Biscuit moelleux au citron, crème vanille, framboises fraîches et coulis de fraise au basilic
Tarte Tatin
Tarte Tatin, crème fraîche crue fermière
Mug normand
Mug normand : pomme confite, sorbet pomme, calvados, chantilly maison et sablé d'Asnelles
Ananas
Coupe d'ananas frais au sirop parfumé
profiterolles
Les Profiteroles au chocolat