La carte
Nos entrées
Nos viandes
Nos poissons
Fromages
Nos desserts
Tous nos plats sont cuisinés Maison, sur place et avec des produits frais excepté les glaces et sorbets.
Plats végétariens à la demande
Les viandes sont servies avec des légumes de saison et du gratin dauphinois.
Les plateaux de fruits de mer et homard sont à commander 48 heures à l’avance
Nos entrées
Huîtres gratinées au cidre et fondue de poireaux
19,00 €
Foie Gras de Canard au pommeau de Normandie, oignons confits au balsamique (verre de vin moelleux du moment (12cl) + 6 €
23,00 €
Terrine de Campagne aux Foies de Volaille
9,00 €
Pressé de joue de bœuf, carottes et panais, vinaigrette à la moutarde et miel
15,00 €
Tartare de saumon fumé maison, courgettes et fenouil marinés au citron, crumble olive et tomate
18,00 €
Millefeuille provençal au chèvre frais, légumes confits, olives vertes et crevettes roses, coulis de poivrons rouges au vinaigre de Xérès
15,00 €
La Douzaine d'Huîtres de nos Côtes
25,00 €
Nos viandes
Nos viandes sont servies avec des légumes et du gratin Dauphinois
Entrecôte grillé à la Bordelaise
26,00 €
Filet de Boeuf Périgourdine
27,00 €
Andouillette AAAAA braisée et grillée, sauce à la bière bio normande et cassis
20,00 €
Magret de Canard rôti vinaigre de cidre et miel
20,00 €
Fricassée de Rognons et Ris de Veau, pommes grenailles
28,00 €
Nos poissons
Les plateaux de fruits de mer ainsi que le homard sont à commander 48 heures avant votre venue.
Dos de Cabillaud rôti, sauce ail et safran, purée de pommes de terre à l'huile d'olive, poireaux
20,00 €
Filet de Turbot poêlé, tomates confites et purée d'Aubergines au Parmesan
26,00 €
Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de topinambour, légumes
25,00 €
Nos fromages
Affinés par Jean-Luc Pelletier.
Assiette de fromages affinés par Jean-Luc Pelletier
9,00 €
Salade verte
4,00 €
Nos desserts
Votre dessert étant fait à la minute, il sera à commander en début de repas.
Biscuit moelleux et crème citron, mascarpone gratinée et basilic
8,00 €
Tarte Tatin, crème fraîche crue fermière
8,00 €
Mug normand : pomme confite, sorbet pomme, calvados, chantilly maison et sablé d'Asnelles
8,00 €
Les Profiteroles au chocolat
8,00 €
Coupe d'ananas frais
8,00 €