Le Saint Hubert

Foie gras de canard
au Pommeau de Normandie.
ou
Œuf parfait,
Caviar de courgettes au Comté,
jus corsé.

Cabillaud basse température,
Légumes de saison, sauce crustacée.
ou
Magret de canard,
Écrasé de pommes de terre,
sauce sauge.

*Cylindre fraise … Tagada.
ou
*Tarte fine au caramel décuit.

Menu : 38.00€